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Zen to done – Organizzati la vita e lo scadenziario riciclato

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Chi ha scaricato e letto “Zen to done” in italiano?

Io l’ho letto d’un fiato e poi ce l’ho ancora sulla scrivania perché ogni tanto vado a ri-leggermi qualche passaggio e mi balena nella testa qualche idea per semplificarmi ed organizzarmi la vita.

Tra l’altro ormai seguo sempre anche il blog di Leo Babauta che è una fucina di idee interessanti per semplificare semplificare semplificare…

Oggi scrivo su questo argomento perché una delle idee che mi girano nel cervello da un quando ho cominciato a leggere Zen to done l’ho realizzata proprio ieri e ne sono piuttosto soddisfatta ;)

C’è voluto un po’ di tempo per trovare il materiale giusto e finalmente posso farti vedere il mio scadenziario mensile o settimanale (per chi ha poco spazio sulla scrivania!), in realtà l’ho un po’ scopiazzato da quello che è in vendita su Dmail a 19,90 euro ma il mio è del tutto riciclato e ha un costo totale intorno ai 4,00 euro tutto compreso.

Per capire come l’ho realizzato e come funziona (è semplicissimo) puoi guardare il tutorial su [TUTORIAL] Rientro organizzato con lo scadenziario mensile o settimanale

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Zen to done – Organizzati la vita – RECENSIONE

Zentodoneinitalianocliccaqui[1] Dopo la prima presentazione di Zen to done – Organizzati la vita – IN ITALIANO ecco la recensione vera e propria. Ho finito di leggermelo completamente ieri pomeriggio e ho deciso di scrivere subito, a caldo, le mie impressioni.

E’ un libro sicuramente molto utile che fornisce tanti tanti spunti per riuscire ad organizzarsi in modo semplice semplice. Utilizza anche il fulcro del metodo Casa Organizzata, cioè il timer e fornisce anche il link di un ottimo timer per pc gratuito, insieme ad altri link a rsorse (in inglese) per creare e stampare schede e calendari per organizzarsi meglio.

Il metodo che fornisce è adatto sia alla vita privata che a quella lavorativa, è applicabile sempre senza limiti, anzi imparato il metodo (che è stato volutamente semplificato al massimo) Zen to done aiuta a farlo diventare un’abitudine (anzi una serie di 10 abitudini) consolidata.

C’è solo una cosa su cui sono un po’ scettica, l’autore punta l’accento sul fatto di fare una cosa per volta e mette al bando il "multitasking" che è pane quotidiano per tutte le donne e soprattutto per le mamme!

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Zen to done – Organizzati la vita – IN ITALIANO

Zen to done in italiano - clicca qui

Sono in un periodo incasinatissimo e, purtroppo, si vede dalla penuria di post che sono riuscita a pubblicare in quest’ultimo mese!

Ti chiedo perdono e spero di riuscire a riprendere il ritmo consueto al più presto, nel frattempo non posso non scrivere di questo nuovo ebook  ZEN TO DONE – ORGANIZZATI LA VITA sull’organizzazione e sulla gestione del tempo!

E’ un ebook che è stato scritto in America e ha totalizzato un numero di vendite incredibile in pochissimo tempo, è stato tradotto in italiano (ovviamente da italiani esperti sull’argomento ;) ) ed adattato al nostro paese.

Io lo sto leggendo adesso e appena lo finisco prometto che farò una recensione approfondita, ma il prezzo attuale è talmente basso che non potevo tenermelo per me, solo 9,70 euro (invece di 49,00) da pagare con Paypal.

Oltre al libro c’è una roba interessantissima: le istruzioni per costruire una "VitAgenda" (dalla descrizione degli autori):

Non sapevo come chiamarlo, non è un’agenda, non è un Hipster PDA, non è un planning, è tutto questo e molto altro…

Se come me sei sempre alla ricerca delle dritte giuste per riuscire a gestire tutto quello che devi (e che vuoi) ti basta cliccare sull’immagine per acquistarlo, se vuoi aspettare la mia recensione (io l’ho acquistato da pochissimo) ci sentiamo tra qualche giorno ;)

Conservare il cibo e gli avanzi, trucchi e segreti

Contenitori Tupperware

La sicurezza in cucina passa proprio da qui: imparare a conservare al meglio il cibo, sia fresco che avanzato, è una cosa molto importante sia per evitare gli sprechi sia per non rischiare tossinfezioni alimentari.

Le tecniche di conservazione in realtà sono molto semplici, ecco tutti i segreti per farlo sempre al meglio:

1. per evitare che gli avanzi vengano attaccati dai batteri bisogna abbatterne in fretta la temperatura, perché più tempo passano tra i 30 ed i 70 gradi, più si riempiono di batteri che poi, anche dopo in frigorifero, ne riducono drasticamente la durata. Per abbattere la temperatura non si deve mettere la roba bollente subito in frigorifero, perché in questo modo il consumo di energia va alle stelle, il frigo si rovina ed il resto del cibo che capita vicino rischia di rovinarsi anche lui.

Il sistema giusto è raffreddare rapidamente ed immediatamente la preparazione (tutti i tipi di cibi cotti e scottati), i cuochi hanno un apparecchio che si chiama "abbattitore di temperatura" ma in casa basta mettere il cibo in un contenitore di vetro con coperchio ermetico e metterlo in una bacinella di acqua fredda con tanto ghiaccio, quando è freddo si mette così direttamente in frigo.

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Risparmia tempo con la spesa semestrale

Risparmia tempo con la spesa semestrale

Da alcune settimane mi è arrivata in mente un’idea rivoluzionaria per risparmiare tempo e non rischiare di restare senza provviste in casa.

L’idea è molto semplice e a me sembra anche molto funzionale, anche se ancora non sono riuscita a metterla in pratica per fare la prima "prova sul campo": essenzialmente si tratta di sostituire la spesa mensile con una grossa spesa semestrale per TUTTI i generi non deperibili e poi di abbinarla alla spesa settimanale.

Voglio assolutamente preparare un planning per me che poi metterò anche scaricabile sul blog in formato .pdf modificando opportunamente l’elenco che ho messo nell’articolo "Organizzare la dispensa" per poi mettermi all’opera per fare le prove.

L’unico problema può averlo chi ha una casa molto piccola senza un adeguato "spazio-dispensa" dove tenere tutte le provviste, anche se è sempre importante riuscire a trovarlo uno spazio del genere perché in famiglia è davvero fondamentale per poter organizzare bene la routine.

Che ne dici di questa idea? Per caso la metti già in pratica? Parliamone ;)

Come organizzare una festa di compleanno in 6 passi!

come organizzare una festa di compleanno in 6 passi!

In questi giorni io e i miei bambini non facciamo altro che andare a feste di compleanno, complice la primavera tutte le mamme che ne hanno la possibilità, organizzano feste e festicciole.

Ma come si fa ad organizzare una festa bella e divertente senza perdere la testa e senza spendere un capitale? Ti assicuro che è possibile anche per chi ha pochissimo tempo, basta seguire i 6 passi ;)

1. cercare la location

Se non hai un giardino o una terrazza, perfettamente in ordine e senza pericoli, ti conviene ripiegare su una sala con annesso spazio esterno. Per evitare di spendere cifre esagerate e perdere settimane di tempo, la cosa migliore è rivolgersi ad oratori e società no profit, in genere all’interno della sede di questi servici ci sono sale che vengono affittate a costi non troppo elevati, spesso sono spaziose, pulite e dotate di un giardino o di un cortile adiacente.

2. scegliere il tema e le decorazioni

Scegliere il tema della festa è una delle cose più divertenti, ma che ti può mandare in confusione, quindi la cosa migliore è far scegliere al tuo bambino 3-4 temi preferiti, così poi puoi scegliere all’interno di questa rosa, se preferisci che la festa sia una sorpresa documentati un po’ online per sapere quali sono i temi “di moda”, in questo periodo vanno moltissimo i pirati per i maschietti e le principesse o le fatine per le bambine. Se tuo figlio ha una passione particolare (magari adora l’uomo ragno!) usa questa passione per confezionargli un tema “su misura” ;)

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Macchie difficili: smacchiatore fai-da-te per colli e polsini

Avevo già parlato di come usare il sapone per i piatti in Macchie difficili? Il rimedio si trova in cucina!, ma oggi voglio scrivere la ricetta di uno smacchiatore vero e proprio, da tenere sotto il lavello in uno spruzzino, per pre-trattare le macchie difficili, anche quelle di colli e polsini, prima di mettere tutto in lavatrice.

Come al solito ingredienti molto molto semplici e niente ricette complicate, che qui non abbiamo tempo da perdere ;)

Ingredienti:

- 1/2 litro scarso di acqua distillata (oppure oligominerale)

- 1 cucchiaio di bicarbonato

- 1 cucchiaio di glicerina

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Pesi e misure in cucina, senza bilancia!

pesi e misure in cucina, clicca per scaricare il planningAvevo già parlato di "misurare senza attrezzi", ma parlavo di misure lineari.

Poi mi sono ricordata di quante volte in cucina ho bisogno di sapere quanti cl contiene un cucchiaio, oppure un bicchiere, oppure quanti grammi di sale ci sono in un cucchiaino da caffè! A me succede spesso di trovarmi in panne per queste piccolezze, così ho pensato di preparare uno specchietto, un nuovo planning da scaricare e stampare e, come facciamo sempre, da appendere sul frigorifero, per averlo sempre a portata di mano ;)

Come al solito ti basta cliccare sull’immagine qui a sinistra per scaricare il file in formato .pdf zippato, oppure li trovi anche sulla pagina delle "utility".

Che ne dici? Io lo uso sempre!

Congelare il brodo per risparmiare tempo

congelare il brodo per risparmaire tempoRisparmiare tempo è il mio imperativo principale, con due figli piccoli, più uno molto molto cresciuto, ho un gran bisogno di cercare di preparare sempre il meglio economizzando tempo (e anche denaro se è possibile).

Al brodo noi non rinunciamo anche se ci vuole un pochino di tempo a prepararlo bene, in tutte le ricette in cui ci vuole il brodo ormai uso solo quello fresco, niente dado industriale, invece dove non serve uso quasi sempre un buon sale, come quello di Cervia che mi è stato regalato qualche anno fa da una carissima amica e di cui mi sono innamorata ;)

Ovviamente la mia fida aiutante per la preparazione del brodo di carne è la pentola a pressione, metto dentro una carota, un po’ di sedano una cipolla, una o due patate, uno o due bei pezzi di carne da brodo ed un pochino di sale, chiudo il coperchio e lascio cuocere da 30 a 45 minuti dal fischio della valvola, ecco pronto un brodo perfetto.

Altro alleato è il congelatore.

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Planning per pianificare i menu settimanali [da scaricare e stampare]

clicca per scaricare il planning

Eccoci alla seconda puntata dei planning per spesa e menu settimanali, in questa occasione ti spiego anche come coordinare l’uso dei due “strumenti” ;)

Per prima cosa si usa il planning dei menu settimanali, si compila per intero la domenica o, al più tardi, il lunedì mattina e si controlla in casa tutto quello che manca ricetta per ricetta, tutto quello che manca sul planning della spesa settimanale.

Il lunedì in mattinata si provvede alla spesa completa, nel caso ci siano alimenti deperibili che verranno usati verso la fine della settimana in programmazione, quella spesa parziale può essere rimandata a uno o due giorni prima.

Se il lunedì mattina ti è impossibile fare la spesa, puoi anticipare la compilazione del menu e della lista di qualche giorno nella settimana precedente, in modo da far quadrare tutto con i tuoi impegni lavorativi e personali.

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