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Zen to done – Organizzati la vita e lo scadenziario riciclato

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Chi ha scaricato e letto “Zen to done” in italiano?

Io l’ho letto d’un fiato e poi ce l’ho ancora sulla scrivania perché ogni tanto vado a ri-leggermi qualche passaggio e mi balena nella testa qualche idea per semplificarmi ed organizzarmi la vita.

Tra l’altro ormai seguo sempre anche il blog di Leo Babauta che è una fucina di idee interessanti per semplificare semplificare semplificare…

Oggi scrivo su questo argomento perché una delle idee che mi girano nel cervello da un quando ho cominciato a leggere Zen to done l’ho realizzata proprio ieri e ne sono piuttosto soddisfatta ;)

C’è voluto un po’ di tempo per trovare il materiale giusto e finalmente posso farti vedere il mio scadenziario mensile o settimanale (per chi ha poco spazio sulla scrivania!), in realtà l’ho un po’ scopiazzato da quello che è in vendita su Dmail a 19,90 euro ma il mio è del tutto riciclato e ha un costo totale intorno ai 4,00 euro tutto compreso.

Per capire come l’ho realizzato e come funziona (è semplicissimo) puoi guardare il tutorial su [TUTORIAL] Rientro organizzato con lo scadenziario mensile o settimanale

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Recensione buoni prodotti: cuffiette in silicone

Recensione buoni prodotti: cuffiette in silicone

A me capita molto spesso di ordinare cose online, occasionalmente ho ordinato anche da Dmail e non sempre mi sono trovata bene, ma questa volta ho trovato alcuni articoli che ti voglio mostrare perché sono davvero utili ed ecologici.

Comincio oggi con il primo, i prossimi nei prossimi giorni, man mano che li provo e mi assicuro che mantengano davvero le promesse! ;)

Le cuffiette di silicone "SILIKON SYLID" ho avuto modo di sperimentarle proprio oggi e mi sembrano ottime, la confezione è composta da 5 coperchi in silicone per alimenti con un diametro variabile da 7 a 17 cm. che si stirano e si allungano adattandosi a qualsiasi forma e a moltissime dimensioni per coprire recipienti da cucina fino ad un massimo di 27 cm. di larghezza.

Sono perfettamente trasparenti ed adattandosi alla forma del recipiente sono perfettamente ermetiche e, un’altra cosa bella è che sono ecologiche e riutilizzabili praticamente all’infinito, così puoi mandare in "pensione" i rotoli di pellicola trasparente (che costa ed è anti ecologica) e di alluminio (ancora più caro ed anti ecologico).

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Ecomamme: lavare le verdure senza prodotti chimici

Ecomamme: lavare le verdure senza prodotti chimici

Non so se per te è la stessa cosa, ma io negli ultimi anni ho avuto sempre più difficoltà a lavare le verdure, ci trovo sopra non solo la "polvere" o la terra come sarebbe normale ma dei residui di origine indefinita che qualche volta hanno anche un odore (io annuso tutto quello con cui vengo in contatto perché ho un olfatto molto sviluppato e, se c’è qualcosa che non va, tendo a scoprirlo anche così) molto poco rassicurante.

Non so se sono io che sto sviluppando sempre maggiore consapevolezza e paura sui rischi delle sostanze chimiche sopra e dentro quello che mangiamo, oppure se c’è un aumento reale delle sostanze nocive usate anche sulle verdure ma cerco sempre il modo più efficace e più ecologico per lavare le verdure.

Spesso non trovo verdure biologiche e, se le trovo, hanno dei prezzi troppo alti per me, quindi ho trovato alcuni sistemi per ovviare al problema con un certo grado di sicurezza.

Per le verdure uso esclusivamente un cucchiaio di bicarbonato oppure uno di argilla verde (attenzione a non usare cucchiai metallici che inattivano le proprietà dell’argilla) nell’acqua del lavaggio e poi sciacquo e frego molto bene sotto acqua corrente.

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10 idee per usare l’aceto per le pulizie di casa

10 idee per usare l'aceto per le pulizie di casa

Io uso spessissimo l’aceto in casa, il semplice aceto bianco o l’aceto di mele che compro al discount, che per le pulizie vanno benissimo.

Ecco alcuni modi intelligenti per risolvere i problemi di pulizie casalinghe senza inquinare:

1. per lucidare le cromature dell’auto o della moto (ma non solo) bastano un panno morbido e aceto puro.

2. l’aceto bianco (o di mele) riesce a togliere l’odore di urina da stoffa ed indumenti, va bene per i tappeti che sono stati a contatto con cli animali domestici, per i pannolini lavabili, ecc. ecc.

3. per eliminare i cibi attaccati sul fondo di pentole e padelle basta metterle al fuoco con una tazza di acqua e una di aceto e lasciare bollire per qualche minuto, in questo modo i  residui di cibo si ammorbidiscono e vengono via agevolmente senza il rischio di rigare le pentole.

4. per togliere i cattivi odori e l’unto persistente dalle stoviglie basta lavarle aggiungendo un cucchiaio di aceto al detersivo abituale, oppure meglio ancora basta preparare un flacone di Detersivo per piatti a mano e lavastoviglie tutto-in-uno per averlo sempre pronto ;)

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Zen to done – Organizzati la vita – RECENSIONE

Zentodoneinitalianocliccaqui[1] Dopo la prima presentazione di Zen to done – Organizzati la vita – IN ITALIANO ecco la recensione vera e propria. Ho finito di leggermelo completamente ieri pomeriggio e ho deciso di scrivere subito, a caldo, le mie impressioni.

E’ un libro sicuramente molto utile che fornisce tanti tanti spunti per riuscire ad organizzarsi in modo semplice semplice. Utilizza anche il fulcro del metodo Casa Organizzata, cioè il timer e fornisce anche il link di un ottimo timer per pc gratuito, insieme ad altri link a rsorse (in inglese) per creare e stampare schede e calendari per organizzarsi meglio.

Il metodo che fornisce è adatto sia alla vita privata che a quella lavorativa, è applicabile sempre senza limiti, anzi imparato il metodo (che è stato volutamente semplificato al massimo) Zen to done aiuta a farlo diventare un’abitudine (anzi una serie di 10 abitudini) consolidata.

C’è solo una cosa su cui sono un po’ scettica, l’autore punta l’accento sul fatto di fare una cosa per volta e mette al bando il "multitasking" che è pane quotidiano per tutte le donne e soprattutto per le mamme!

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Zen to done – Organizzati la vita – IN ITALIANO

Zen to done in italiano - clicca qui

Sono in un periodo incasinatissimo e, purtroppo, si vede dalla penuria di post che sono riuscita a pubblicare in quest’ultimo mese!

Ti chiedo perdono e spero di riuscire a riprendere il ritmo consueto al più presto, nel frattempo non posso non scrivere di questo nuovo ebook  ZEN TO DONE – ORGANIZZATI LA VITA sull’organizzazione e sulla gestione del tempo!

E’ un ebook che è stato scritto in America e ha totalizzato un numero di vendite incredibile in pochissimo tempo, è stato tradotto in italiano (ovviamente da italiani esperti sull’argomento ;) ) ed adattato al nostro paese.

Io lo sto leggendo adesso e appena lo finisco prometto che farò una recensione approfondita, ma il prezzo attuale è talmente basso che non potevo tenermelo per me, solo 9,70 euro (invece di 49,00) da pagare con Paypal.

Oltre al libro c’è una roba interessantissima: le istruzioni per costruire una "VitAgenda" (dalla descrizione degli autori):

Non sapevo come chiamarlo, non è un’agenda, non è un Hipster PDA, non è un planning, è tutto questo e molto altro…

Se come me sei sempre alla ricerca delle dritte giuste per riuscire a gestire tutto quello che devi (e che vuoi) ti basta cliccare sull’immagine per acquistarlo, se vuoi aspettare la mia recensione (io l’ho acquistato da pochissimo) ci sentiamo tra qualche giorno ;)

Tutti i segreti dell’aglio fresco

tutti i segreti dell'aglio fresco

Finalmente la primavera sta arrivando ed è arrivato anche l’aglio fresco, che io adoro e che è sempre preferibile all’aglio secco (quando è stagione) perché più delicato nel gusto e più ricco di sostanze benefiche e finché è davvero freschissimo si possono usare in cucina anche i gambi, che hanno un aroma ancora più delicato e sono, anch’essi, ricchissimi di micronutrienti e vitamine.

Prova ad aggiungere i gambi tagliati fini fini alle insalate crude, sentirai che aroma.

Oggi sono andata a cercarlo, se piace anche a te stai attenta ai prezzi, qui nella mia città le differenze erano davvero alte, l’ho visto da 6,95 euro al chilo a 2,99 euro al chilo, a seconda dei negozi, la stagione in cui si trova è proprio la primavera inoltrata, da fine maggio, giugno e luglio.

Tutte le ricette a base di aglio (bruschette, pesto, zuppe) diventano ancora più buone con l’aglio fresco.

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Conservare il cibo e gli avanzi, trucchi e segreti

Contenitori Tupperware

La sicurezza in cucina passa proprio da qui: imparare a conservare al meglio il cibo, sia fresco che avanzato, è una cosa molto importante sia per evitare gli sprechi sia per non rischiare tossinfezioni alimentari.

Le tecniche di conservazione in realtà sono molto semplici, ecco tutti i segreti per farlo sempre al meglio:

1. per evitare che gli avanzi vengano attaccati dai batteri bisogna abbatterne in fretta la temperatura, perché più tempo passano tra i 30 ed i 70 gradi, più si riempiono di batteri che poi, anche dopo in frigorifero, ne riducono drasticamente la durata. Per abbattere la temperatura non si deve mettere la roba bollente subito in frigorifero, perché in questo modo il consumo di energia va alle stelle, il frigo si rovina ed il resto del cibo che capita vicino rischia di rovinarsi anche lui.

Il sistema giusto è raffreddare rapidamente ed immediatamente la preparazione (tutti i tipi di cibi cotti e scottati), i cuochi hanno un apparecchio che si chiama "abbattitore di temperatura" ma in casa basta mettere il cibo in un contenitore di vetro con coperchio ermetico e metterlo in una bacinella di acqua fredda con tanto ghiaccio, quando è freddo si mette così direttamente in frigo.

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Ricette veloci: salsina di pomodorini e basilico

Questa salsina è un portento, è velocissima e si può usare sia a freddo per accompagnare e decorare antipasti, contorni e secondi sia caldi che freddi, a caldo va benissimo per una pastasciutta "sciuè sciuè" fatta saltare qualche secondo in padella.

Gli ingredienti sono semplici e genuini, come al solito adatti a tutta la famiglia.

Per le quantità di ingredienti è bene usare un bicchiere graduato anche per i pomodori (tagliati a pezzettini) perché ci vuole all’incirca lo stesso volume e non lo stesso peso, quindi nella ricetta li do sempre in ml anche per i solidi ;)

- 50 ml di olio extravergine di oliva

- 50 ml di pomodori CON i semi

- qualche foglia di basilico (o altri aromi a piacere)

- 1 piccolo spicchio di aglio

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Ricette veloci con gli avanzi: la crema Ganache

Chocolate Ganache

Quanto tempo è che non scrivo una ricettina veloce veloce e buona buona?

E’ proprio tempo di rimediare e lo faccio con questa "crema Ganache", che è la crema che si mette anche sulla Sacher Torte, velocissima e preparata riciclando il cioccolato delle uova di Pasqua ;)

Va bene per farcire, coprire o decorare qualsiasi tipo di dolce e si può riciclare qualsiasi tipo di cioccolato, nella mia ricetta non ho messo liquore perché non lo amo e perché così è adatta a tutta la famiglia, anche i bimbi piccolini!

Le dosi puoi aumentarle o diminuirle a piacere, l’importante è mantenere la proporzione giusta.

- 100 gr. di cioccolato

- 100 gr. di panna fresca

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