Oggi una ricetta geniale di Jamie Oliver che si è inventato un gelato da fare in 1 minuto, ovviamente senza gelatiera, cotture sul fuoco ed ammennicoli vari…

Solo frutta surgelata, yogurt e miele.

Usando yogurt di soia o di riso al naturale e sostituendo il miele con lo sciroppo di agave diventa un gelato completamente vegan…

Ingredienti

- 500 gr. frutti surgelati (frutti di bosco, fragoline e simili)

- 500 gr. di yogurt bianco anche vegetale ben freddo

- 2-4 cucchiai di miele o dolcificante vegetale (come lo sciroppo di agave) o anche zucchero a velo

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