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E’ un sacco di tempo che non preparo più il mio famosissimo tiramisù ma quest’anno i bambini (Lapo in particolare) hanno voluto assolutamente che lo mettessi nel menu… Ho pensato di farne delle monoporzioni e di diversificarlo in 3 versioni: classico, light ed extralight. Cambiando alcuni ingredienti il computo delle calorie può essere molto diverso, fino a scendere alla metà, senza rinunciare al gusto che tanto amiamo di questo dolce, così ti propongo la ricetta base con i vari cambi, per fare le ricette dietetiche ti basta sostituire gli ingredienti che trovi tra le parentesi quadra e tonda. Classico – 3160 cal [light - 2330 cal ] (extralight – 1715 cal ) per 5-6 porzioni - 3 uova – 390 cal Continua a leggere < < Menu di Natale: tiramisù 3 versioni, classico, light ed extralight >>
Eccomi qui con il secondo antipasto che ho pensato per il pranzo di Natale. Anche in questo caso è un antipasto tiepido e vegetariano che abbina il dolce acidulo delle mele verdi con il salato corposo del formaggio Chèvre, siccome non si trova dappertutto questo formaggio francese di capra (e infatti io oggi non l’ho trovato al supermercato e dovrò scandagliare la città per vedere se c’è…) si può sostituire con un altro tomino di pura capra o in alternativa con la Feta. Ma andiamo a vedere il procedimento. Ingredienti - mele granny - formaggio Chèvre (o altro tomino di pura capra o Feta) - erba cipollina Continua a leggere < < Menu di Natale: tartine di mela Granny con formaggio Chèvre >>
Manca pochissimo al Natale, io sono già quasi pronta, in questi giorni sto provando le ricette che faranno parte del menu del 25 e sto preparando le decorazioni per la tavola e sto ultimando le decorazioni dei pacchetti… Il mio menu natalizio sarà molto semplice come sempre, in famiglia non amiamo i pranzi troppo ricchi che fanno male alla salute e anche al portafoglio, inoltre non voglio dover passare ore in cucina ma preferisco fare qualcosa di buono si ma che mi consenta di stare insieme agli altri a festeggiare, e saranno questi i punti fermi su cui si baseranno le mie ricette. L’unica cosa comprata saranno i ravioli, i bambini li adorano e io non ho nonne che possano prepararli per noi, il tempo è tiranno e così quest’anno faremo questa unica spesa. In questi ultimi giorni ho pensato di proporti le mie prove e ricette, così se ti manca qualche spunto potrai copiare le mie idee
Mancano 10 giorni a Natale e scommetto che ti manca ancora qualche regalo, io devo solo più comprare l’ultimo, per fortuna grazie alla mia lista di controllo per i regali ho ben chiaro in testa cosa comprare! Se ti manca ancora qualche idea te ne racconto 8 per chi ama i libri e la lettura, sono idee che puoi realizzare con il faidate facilmente ma che sono anche tanto belle e speciali proprio perché sono oggetti che non si comprano ma che sono unici. Bastano materiali di riciclo, tanta fantasia e solo un pizzico di manualità per costruirli. Per vedere come si fanno ti basta cliccare sul loro nome e ti si aprirà la pagina con il tutorial e le foto dettagliate: 1. il segnalibro a cinghia fatto all’uncinetto Continua a leggere < < 8 idee per regali da fare a chi ama i libri e la lettura >>
L’altro giorno ti ho preparato il planning per organizzarti con i regali di Natale, per avere sotto controllo tutte le cose da fare e da comprare e non arrivare in affanno alla vigilia. Però c’è un’altra cosa difficile da fare anche con il planning, è trovare l’idea giusta per ognuna delle persone a cui vogliamo far sentire quanto sono importanti. E’ vero che c’è la crisi e ci sembra di dover rinunciare a tantissime cose per questo motivo, ma in realtà siamo molto fortunati e scommetto che se ti metti a pensare al regalo giusto per qualcuno hai difficoltà perché ti sembra che abbia già “tutto”, ed è proprio vero, malgrado i sacrifici che ci sembra di dover fare ogni giorno abbiamo già tutto e anzi molto più del necessario, questo succede perché siamo abituati a non poter far senza tantissime cose che in realtà sono superflue. Devo dire che in questi giorni mi sono trovata molto spesso in questa situazione e la riflessione di oggi scaturisce proprio dalla voglia di trovare nuovi spunti anche per i miei regali:
Oggi un planning utile per chi deve ancora pensare e comprare i regali di Natale, tutti o in parte. Io sono a buon punto ma non ho ancora finito così ho pensato di preparare una “checklist” per avere sotto controllo tutte le cose fatte e tutte quelle ancora da fare in tema regali. I bambini hanno fatto stampato le loro letterine per Babbo Natale e le hanno riempite di desideri, giocattoli e promesse, l’elenco dei regali scelti è lunghissimo e anche se ho già comprato alcune cose devo fare il punto della situazione. Se anche tu sei nella mia stessa situazione o se, peggio, ancora devi cominciare a pensarci credo che questa lista di controllo da scaricare e stampare potrà esserti molto utile
Il segreto sta nel comprare solo quello di cui non si può fare a meno e poi privilegiare il fai da te sia per i regali che per gli addobbi, ma anche per pranzi e cene festive con tutta la famiglia. Invece di comprare i ravioli si possono fare in casa magari con l’aiuto di nonne e bambini, le prime saranno felicissime di rispolverare le tante cose che sanno fare e di insegnarle ai più giovani e i bambini saranno elettrizzati per aver contribuito a preparare il cibo e si divertiranno ancor di più a mangiarlo Continua a leggere < < Come risparmiare a Natale? Con il fai da te >>
Quest’anno continua la congiuntura economicamente negativa di quello passato, che vista così è decisamente una cosa brutta ma che ci sta facendo riscoprire la voglia di creare e di regalare cose utili e fatte a mano, che ci sta facendo tornare la voglia dei pranzi di Natale fatti in casa tutti insieme senza ristoranti e corollari costosi e decisamente poco in spirito con la festività natalizia. Per organizzare tutto nel modo giusto per poter rendere la casa e la famiglia il fulcro del Natale non serve farsi prendere dall’ansia e neppure affannarsi, non è necessario che la casa sia perfetta, l’importante è che sia organizzata anche se “vissuta” normalmente. Continua a leggere < < La casa e il Natale: idee e suggerimenti >>
Per accontentare le tante persone che mi chiedono idee per regali a costo zero e faidate per questo Natale comincio oggi con un primo articolo con 8 idee dedicate ai bambini. Sono idee low cost ma non sono idee “low brain”, anzi sono giochi belli che mettono in modo il cervello e non solo, per contrastare almeno un po’ gli effetti di TV e videogiochi, e sono sicura che se decidi di realizzarne qualcuno scoprirai che i giochi più semplici sono anche quelli che piacciono di più, in barba ai vari giocattoli costosissimi (e spesso anche un po’ idioti!) dei negozi… Solo giochi in questo post, se invece hai voglia di leggere anche idee per regali più dedicati all’abbigliamento e agli accessori scrivimelo nei commenti e sarà il tema di una raccolta nei prossimi giorni, ogni tuo desiderio è un ordine Ma passiamo al sodo… Molte idee le vedi già nell’immagine in coda al post ma non tutte. |
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Di estrema attualità il tema del risparmio sotto 
15 del mese ed ecco che è il momento per il post per la staffetta, il 