Ieri mattina leggevo una rivista femminile ed ho trovato un piccolo trafiletto che mi ha incuriosito, è così che ho scoperto la “tecnica del pomodoro” (inteso come timer a forma di pomodoro, il timer da cucina più classico in assoluto) inventata negli anni ‘80 da Francesco Cirillo e solo negli ultimi tempi trasposta sul web e divulgata tramite un e-book gratuito, il sito è completamente in inglese ma l’e-book è scaricabile sia in inglese che in italiano (per fortuna 
).
Sto leggendo il .pdf adesso (47 pagine) e sto scoprendo che è lo stesso metodo che io usavo per studiare dalle superiori all’università, quello di Francesco Cirillo è più strutturato e completo (io il timer non lo usavo ma andavo “ad occhio”) e io mi sono sempre trovata alla grande e sono sicura che anche nel lavoro è un metodo ottimo, che proverò al più presto.
Sul sito esiste anche un kit formato dal timer-pomodoro, la maglietta, il “To Do Today” notes (sul libro ci sono anche le schede da stampare per applicare il metodo ed adattarlo sempre di più alle proprie esigenze) e la matita.
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Comincio la prima puntata della rubrica “recensione buoni prodotti” con un prodotto piuttosto nuovo, è uscito solo da qualche mese, della Cirio: un nuovo tipo di polpa di pomodoro in lattina che si chiama La Finissima, polpa extra fine.
Io il pomodoro lo provo quasi tutto e la mia preferenza, in generale, va proprio alla polpa in lattina. La passata trovo abbia un gusto ed un odore più “artificiosi”.
Questo nuovo prodotto mi ha stupito davvero favorevolmente, anche tra le marche ed i tipi più cari e più “sofisticati” ho sempre trovato bucce e pezzi più grossi e duri, infatti ero costretta ad usare il frullatore per rendere vellutato il pomodoro per le ricette. Con La Finissima Cirio non è necessario, la posso usare così com’è ed il risultato finale è quasi migliore di quando uso il pomodoro fresco!
Il prezzo è decisamente alto, però la qualità è decisamente eccellente, migliore di tutte le altre che ho provato, quindi preferisco spendere qualcosa in più.
A prezzo normale io l’ho trovata in vari supermercati da 94 ai 98 centesimi alla lattina, va molto meglio quando la trovo in offerta con il 3×2 o altre promozioni particolari ed in quel caso faccio una bella scorta per la dispensa
** Le opinioni espresse in questa rubrica sono assolutamente personali e del tutto scollegate da sponsorizzazioni o di accordi (economici o di altro tipo) con le ditte citate **
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