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Chi mi segue sulla pagina Facebook di Casa Organizzata avrà letto che sono alle prese con la temibile “bolla del pesco”, una malattia che colpisce il pesco in particolare ma anche gli alberi da frutto in generale. Taphrina deformans è il nome scientifico e altro non è che un’infezione fungina delle piante. Le foglie cominciano ad avere quelle bolle rosse che si vedono in foto e poi continuano ad accartocciarsi, perdono la capacità di fare la fotosintesi clorofilliana e infine cadono.
Questa è una ricettina, primaverile o estiva, che ho preparato recentissimamente, va bene per tutta la famiglia ma non tutti i bambini ameranno il sapore un “acidello”. La robiola fresca che è dolce e un po’ burrosa aiuta a stemperarlo e lo completa perfettamente. Ingredienti - zucchine piccole e molto fresche - aceto di mele - succo di limone - peperoncino fresco Continua a leggere < < Ricette veloci: carpaccio di zucchine con robiola fresca >>
Questa ricettina veloce veloce io la uso per far mangiare i piselli ai bambini e si può traslare lo stesso tipo di preparazione con tantissime verdure anche mettendole miste. In questo modo piace moltissimo, è un modo sano perché non ci sono grassi animali, o altre schifezze, ed è anche una ricetta lampo perfetta quando si arriva in ritardo per preparare la cena! Ingredienti - 400 gr. di piselli sgranati freschi o surgelati Continua a leggere < < Ricette Veloci: purè di piselli saporito >>
L’altro giorno Teresa mi ha scritto tramite la pagina Facebook di Casa Organizzata. Siccome ha sempre le mani screpolate mi ha chiesto una ricettina semplice per risolvere il problema. Succede anche a me soprattutto in inverno. Prima di tutto bisogna perdere qualche secondo in più, dopo essersi lavati le mani, per asciugarle bene bene. Poi ogni volta dopo aver toccato l’acqua bisogna passare un velo di crema o di unguento per ripristinare il film idrolipidico. Continua a leggere < < Ricetta fai da te per nutrire le mani screpolate >>
Oggi voglio parlare ancora di fai da te dedicato a salute e bellezza. Le unghie qualche volta danno dei problemi, sono fragili e rovinate e la manicure professionale costa molti soldi che in famiglia non sempre ci sono. E’ possibile nutrire e curare mani e unghie anche a casa, senza trascurarsi perché questo non va bene ma curandosi da sé, magari insieme ad amiche e sorelle, e con prodotti naturali e sicuri perché fatti direttamente da noi con materie prime ottime. Per curare le unghie e ammorbidire le cuticole quando serve ho creato una mia ricetta personale, tanto semplice quanto ottima e oggi te la racconto, così puoi provarla anche tu e dirmi cosa ne pensi Continua a leggere < < Ricetta faidate: nutrire le unghie e ammorbidire le cuticole >>
Lo studio italiano ha analizzato il bicarbonato, che può attivamente contrastare l’aumento di acidità che si presenta in bocca dopo aver mangiato. Lo studio svedese invece ha messo a confronto proprio la clorexidina (presente nei collutori) con gli oli essenziali, la scoperta è che sono entrambi efficaci per ridurre l’acidità post prandiale e l’attività dei batteri contenuti nella placca. Unendo queste due piccole scoperte ho trovato la ricetta che mi piace, e che mi sembra la più efficace senza effetti indesiderati, e te la racconto. Continua a leggere < < Collutorio naturale faidate contro placca e carie >>
Dopo le verdure dei giorni scorsi ecco il dolcetto vegetariano che servirò domani. E’ un millefoglie a base di banana con il doppio cioccolato e il miele che lo rendono strepitosamente buono e ricco, malgrado servano solo 3 ingredienti per prepararlo. Ingredienti: - banana - cacao amaro in polvere Prima di tutto taglia la banana in dischetti sottili, circa 2 mm. di spessore, è importante che le banane siano ad un livello di maturazione perfetto, né troppo mature né acerbe. Continua a leggere < < Menu di Pasqua: dolcetti millefoglie con banana, miele e doppio cioccolato >>
Questa ricetta velocissima è perfetta per il menu di Pasqua e anche per il merendino di lunedì mangiata fredda… Io la preparerò per domenica insieme a tante altre verdure, il nostro sarà un menu completamente vegetariano, a mangiare la carne non ci pensiamo neppure, tantomeno il capretto che spero potrà restare con la propria mamma a succhiare il latte come dovrebbe poter fare ogni cucciolo. Ti racconterò anche come fare la variante vegana senza uova, e la cosa incredibile è che anche i bambini ne vanno matti, non hanno niente da invidiare alle classiche milanesi. Ingredienti - melanzane violette tonde - sale fino Continua a leggere < < Ricette veloci: cotolette di melanzane impanate e fritte >>
E’ tantissimo tempo che non propongo una ricettina veloce, proprio questa sera ne ho preparata una che non ti avevo ancora raccontato e così eccola qui. Io amo le patate ma non amo le salse troppo grasse come la maionese che è tipicamente un ingrediente dell’insalata di patate all’americana. Così ho semplificato il tutto alla mediterranea senza perdere il gusto, anzi… Ingredienti - patate (2 per ogni porzione) - un peperoncino fresco Continua a leggere < < Ricette veloci: insalata di patate gustosa >> Guarda un po’ che bella sorpresa mi sono ritrovata questa mattina su Facebook, il grande chef Bruno Barbieri in occasione di un piccolo concorso legato a Masterchef Italia seconda edizione, ha scelto una delle mie ricette, pubblicata qui su Casa Organizzata e ha fatto un video per me. Non potevo non fartelo vedere P.S. La ricetta è Ricette Veloci: conchiglie con sogliola, olive e mele granny smith
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Nei giorni scorsi sono partita da recenti studi sulla salute dei denti (uno italiano e l’altro svedese) per trovare la ricetta per un collutorio che sia efficace per combattere la carie, che sia naturale e che non sia dannoso per il resto dell’organismo come la clorexidina a cui spesso ci esponiamo senza conoscerne la reale tossicità.
