 Ma avete visto che mancano solo 5 giorni e poche ore a Nataleeeeeee?
Qualche giorno fa ho scovato sul blog di Natalia, Tempo di Cottura, una ricettina strepitosa per fare la pasta di zucchero con il latte condensato.
L’ho provata ieri sera con una piccola modifica (chi mi legge lo sa: non riesco a seguire le ricette DEVO modificarle!  ) ed ecco il risultato.
Questa “pasta di zucchero” va bene sia per decorazioni varie sia per fare dei piccoli dolcini/cioccolatini da confezionare e regalare o da offrire dopo il pasto o con il caffè, però vi devo avvertire che causano dipendenza…
Ingredienti
- 125 gr. di zucchero a velo
- 4 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 80-100 gr. di latte condensato
Ho aggiunto il cacao, ecco la mia piccola modifica, ma questa pasta si può fare anche bianca (aumentando un pochino la quantità di zucchero a velo) o colorata con i colori alimentari.
Continua a leggere < < -50 giorni a Natale: stelline di pasta di zucchero, latte e cioccolato >>
Un post velocissimo per avvertirvi che è uscito il nuovo numero del Magazine ABOUT FOOD, un tripudio di idee e ricette semplici ma d’effetto come piace a me (corredate di foto strepitose) e con qualche spunto per la decorazione ed è proprio qui che casca l’asino: ci sono anch’io, grazieeee
Sfogliatevilloooooooo
Ieri su facebook stavamo cercando di capire che punto è quello che è servito per fare questa borsetta su etsy.
Dapprima brancolavo nel buio ma poi ho avuto l’intuizione di provare una cosa ed è uscito il punto qui a fianco, non ho idea di come si chiami e so che online ci sono altre spiegazioni per il punto che si chiama “vimini” ma a me questa lavorazione sembra proprio quella del vimini quindi ho deciso che si chiama così anche il mio!
Veramente non sono sicura che il punto di quella borsetta sia proprio questo, diciamo che gli somiglia un bel po’.
In realtà è davvero semplice, non è neppure il caso di fare le foto passo passo.
Dopo aver montato le catenelle desiderate il primo giro è una semplice mezza maglia alta.
Poi si lavora la catenella volante un po’ lunga per girare il lavoro, si mette il filo sull’uncinetto e invece di puntare l’uncinetto normalmente, sotto alle due asole del punto sottostante, si punta tra le colonnine dei punti del giro precedente.
Continua a leggere < < Scuola di uncinetto: come si fa il punto vimini >>
 Ho conosciuto il blog di Jessica Van Den quasi per caso, il titolo è Crafting a Business e già dice tutto, infatti ogni articolo è una miniera di informazioni per imparare a vendere bene e tanto su Etsy, l’unico neo che ha è che è in inglese, ma è talmente ricco che io lo leggo ogni giorno!
Ma Jessica non si è fermata al blog, anzi ha scritto un intero e-book dove ha riunito tutto quello che ha imparato e che ha scoperto da 7 dei migliori venditori di Etsy, l’e-book si chiama Etsy Success Stories, io l’ho letto e oggi vi scrivo la mia recensione, perché secondo me merita decisamente l’acquisto, anche se purtroppo non c’è una versione italiana…
Il prezzo è di 17 $ che corrispondono a 12,50 € circa per 55 pagine fitte fitte di informazioni utili, direi un prezzo abbordabile per qualunque tasca 
Innanzitutto voglio spiegare come sono strutturati i contenuti, dopo l’introduzione ci sono due parti distinte, la prima parte contiene informazioni e consigli generali per fare craft-business su Etsy e, di conseguenza, anche su tutti i siti analoghi (Dawanda, misshobby, ecc. ecc.) perché le cose importanti che Jessica ha raccolto e spiegato sono davvero i punti cardine per un’attività di questo genere: le fotografie, calcolare il giusto prezzo (con formule e regole per capire come fare!), il packaging, la pubblicità (a pagamento e non), ecc. ecc.
Continua a leggere < < Etsy Success Stories, un ebook per scoprire tutti i trucchi di etsy >>
 Oggi faccio un post-ricetta a blog (quasi) unificati qui e su Casa Organizzata per la ricetta estiva che partecipa a due concorsini: sia il nostro primo contest culinario "Semplicità volontaria", sia alla seconda tappa della Caccia al Tesoro di Mammafelice, in questo caso si doveva prendere spunto dalle splendide ricette di "Tempo di cottura" ed io ho scelto di farmi ispirare da questo post qui: Trasferita al mare con “baracca e burattini” !!! Si ricomincia…
Ho preparato questa insalata mille colori per andare al mare e ne ho fatta un bel po’, visto che si conserva in frigo in un contenitore ermetico (bello grande ) per 5-6 giorni senza problemi, per la ricetta vera e propria vi rimando al post gemello qui: http://www.4blog.info/casaorganizzata/2010/07/ricette-estive-insalata-mille-colori-di-orzo-e-kamut/ ma le foto più grandi e più belle ce le guardiamo di qua
Tra l’altro da notare il sasso del mio mar ligure, ne sto cercando di particolari come questo, sembrano di ardesia e sopra ci si può scrivere con un altro sassolino come se fossero lavagne, ma senza gesso, in testa ho già qualche ideuzza, vediamo un po’ cosa ne esce fuori
Continua a leggere < < Fotografia: insalata mille colori di orzo e kamut >>
Oggi un articolo che uscirà in contemporanea sia su Alessia scrap & craft sia su Casa Organizzata in cui riunisco alcune idee che ho avuto negli anni passati, ormai manca poco e bisogna sfruttare questo week-end per i lavoretti e le ricette dell’ultimo minuto
 
![Cucina ligure: la torta pasqualina [monoporzione]](http://www.4blog.info/school/wp-content/uploads/2010/03/2636364219e739d45d3f.jpg "Cucina ligure: la torta pasqualina [monoporzione]")
 Oggi cambio un po’ e vi propongo una ricettina strepitosa per chi ama il cioccolato (c’è qualcuno a cui non piace???).
In italiano è il “fondente al cioccolato” ma in francese fa più chic e diventa “fondant au chocolat”
Le ricette originali sono per torte grandi, ma a me piace tanto usare le pirofiline piccole per fare dei tortini mono-porzione.
Ingredienti (per 6 persone)
- 200 gr di cioccolato fondente
- 4 uova
- 210 gr. di burro
- 160 gr. di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo
Per prima cosa bisogna fondere il cioccolato a bagnomaria, contemporaneamente bisogna far sciogliere il burro, ancora a bagnomaria con il fuoco basso basso.
Continua a leggere < < Ricette di Natale: fondant au chocolat monoporzione eco chic craft Christmas >>
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