Oggi cambio un po’ e vi propongo una ricettina strepitosa per chi ama il cioccolato (c’è qualcuno a cui non piace???).
In italiano è il “fondente al cioccolato” ma in francese fa più chic e diventa “fondant au chocolat” 
Le ricette originali sono per torte grandi, ma a me piace tanto usare le pirofiline piccole per fare dei tortini mono-porzione.
Ingredienti (per 6 persone)
- 200 gr di cioccolato fondente
- 4 uova
- 210 gr. di burro
- 160 gr. di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo
Per prima cosa bisogna fondere il cioccolato a bagnomaria, contemporaneamente bisogna far sciogliere il burro, ancora a bagnomaria con il fuoco basso basso.
Continua a leggere < < Ricette di Natale: fondant au chocolat monoporzione eco chic craft Christmas >>
Oggi un post nato per caso e del tutto fuori argomento, ma avevo voglia di scriverlo 
Eppoi è un bel po’ che non pubblico ricettine sfiziose.
Grazie a Roberta ho scoperto il giardino segreto di Enikő, ho partecipato al suo splendido giveaway e ho letto un bel po’ di post interessanti.
Uno, in particolare, ha attirato la mia attenzione e parla di arance: io non amo la frutta, uno dei pochi frutti che adoro e mangio tutto l’anno è proprio l’arancia (insieme a tutti gli altri agrumi) e sempre l’arancia è il frutto ideale per i “bimbi malatini” come il mio Lapo, che da venerdì si è preso un virus bastardissimo (che non si capisce se è epstein-barr oppure qualcos’altro, ma tanto è lo stesso perché contro i virus abbiamo solo armi spuntate…).
Insomma viva le arance e anche se non è proprio il periodo giusto per questo frutto il post ve lo “beccate” lo stesso
Enikő dice che dell’arancia non butta via niente, che è la sua alternativa al maiale, ed io sono assolutamente d’accordo, continuo a seguire il filo dei suoi pensieri ed anch’io (come lei) vi rimando alla ricetta delle scorze candite, a quella delle scorzette al cioccolato, a quella della buccia essiccata per le tisane e a quella della polvere magica…
Una carrellata di close-up su due vecchi progetti che mi pare di non aver più ripubblicato qui sul nuovo blog, chi mi conosce da tanto li ha già visti, chi mi conosce da meno tempo forse no
Sono ricettari, creati riciclando dei campionari di laminato per mobili (che un amico falegname mi ha gentilmente regalato conoscendo la mia mania di pasticci e ricicli), che misurano 12,5×8 cm., uno riporta un menù di ricette di primavera e l’altro un menù di ricette d’autunno.
Moltissimo del materiale usato è di riciclo raccattato qua e là (ad esempio la tag a forma di pesce di una confezione di acciughe francesi e la grossa foglia in terracotta) insieme a feltro, ceralacca, timbri, metallo, stoffa, dymo stripe, ecc.
Ho pubblicato oggi una ricettina un pò particolare, se il risultato qui a fianco vi piace andate a curiosare sul blog di SCC
La mia fissazione per gli “snowflakes” continua e mi sembra proprio che quest’anno vadano per la maggiore, quindi se scopro qualche altra idea carina continuerò a tediarvi sul tema
Due tutorial da scaricare su www.school-of-scrap.com freschi freschi 
Il primo è la spiegazione di questo minialbum di cui vi metto qualche foto qui sotto (avevo mostrato la copertina mesi fa), che era il progetto pubblicato su una rivista:
Il secondo è un articoletto sulle ATC che ho preparato per lo SCRAP MEET di ieri sera.
Se possono interessarvi correte a scaricarvi, basta iscriversi GRATUITAMENTE a SCHOOL of SCRAP
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